【2024 年中国食品行业变革分化，2025 年三大核心趋势显现】 2024 年是中国食品行业变革与分化的一年，预制菜规范化、零食量贩爆发、健康消费崛起等贯穿全年。 2025 年，盼盼食品集团董事长蔡金垵称，公司将坚持创新驱动，深化大健康产业布局，推动产品升级和品牌建设，低 GI 食品是近两年重点研究方向之一。 西麦董事长谢庆奎表示，西麦集团将围绕健康事业主线，布局燕麦谷物业务，通过全产业链整合，加速在大健康领域的布局和燕麦饮品战略业务实施。 佳龙创始人李远征强调，健康战略是 2024 年佳龙食品主基调，其产品覆盖全国 31 个省市自治区及海外 30 多个国家和地区。 渠道方面，零食量贩品牌“零食很忙”门店破万，山姆线上销售占比达 50%。来伊份董事长施永雷称，来伊份通过试点生活店等举措，实现购物便利等。 名创创始人叶国富在春节开工首日，为新的一年定下“拒绝形式主义”主基调，提出六大要求提升管理效率。 未来行业如何发展，值得持续关注。
（责任编辑:郭健东）