【全球咖啡豆价格飙升，国内咖啡市场短期内或不受太大影响】11 月 27 日，因全球供应短缺担忧及欧盟零毁林法案影响的不确定性，全球咖啡豆价格飙升至近 50 年最高水平。纽约市场上，阿拉比卡咖啡豆价格上涨 4.7%，达每磅 3.23 美元，今年累计涨幅超 70%。作为最大阿拉比卡咖啡豆生产国的巴西，今年 8 月和 9 月遭遇 70 年最严重干旱，10 月又遭暴雨，加剧咖啡产量担忧。同时，最大罗布斯塔咖啡豆生产国越南连续三年供应短缺，致其供不应求，伦敦期货价格隔夜涨 7.7%，达每吨 5507 美元，几乎是年初两倍。对于 2025—2026 年度阿拉比卡豆收成，业内预计将减产，或加剧全球咖啡市场供需失衡。欧盟零毁林法案也冲击咖啡市场，虽 10 月欧盟委员会提议推迟法规强制日期，但成员国存分歧，最终方案 12 月中旬确定。政策不确定性使市场难预判，欧洲进口商和烘焙商抢购原料，推高咖啡价格。交易员认为，咖啡烘焙商抢购是价格上涨关键因素。供应紧张同时，需求持续上升，亚洲咖啡消费形成新浪潮，东南亚国家消费飙升，中国咖啡连锁店数量居世界首位。早在今年 7 月，咖啡豆期货价格上涨已蔓延到消费端。星巴克韩国公司于 7 月宣布咖啡价格调整，美国盛美家食品 6 月上调部分零售速溶咖啡标价，英国 PretAManger 取消优惠订阅服务，意大利拉瓦萨也因原材料成本飙升提价并降利润率。中国成咖啡豆消耗大户，2024 年上半年，国内咖啡进口贸易总量为 14.28 万吨，进口总金额 7.16 亿美元。国内连锁咖啡价格从 20 元/杯下滑到 9.9 元/杯，幸运咖等推出 6.6 元/杯美式，罗森等便利店咖啡价格甚至降到 5 元/杯以下。接近星巴克、瑞幸的行业人士称，短期内国内咖啡价格“还好”，不会受太大影响。以瑞幸为例，已为未来 5 年门店咖啡豆做好储备。此外，咖啡品牌选择多产地进购咖啡豆，做风险管控。云南咖啡豆受青睐，2022 年其产量的 79.5%用于国内，2023 年生豆年产量达 14.6 万吨，超 90%留在国内。尽管国际咖啡豆期货价格飙升，但国内因产量提升、采购策略多元等，9.9 元咖啡市场短期内或不受太大影响，长期看或对供应链薄弱品牌有压力。
（责任编辑:张晓波）