花生新种质：脂肪酸配比更健康

【中国农业科学院油料作物研究所消息：该所花生遗传育种创新团队创制出优质花生新种质】
据介绍，团队以高油酸花生品种为材料，利用基因编辑技术敲除了 FAD2 基因家族的 4 个拷贝，创制了高油酸、低棕榈酸且无α-亚麻酸的花生新种质。
该研究成果为花生营养品质改良提供了重要基础，相关研究成果近期发表在国际学术期刊《植物生物技术杂志》上。