巴比食品营收增长，净利润下降
巴比食品发布了上半年财报，公司上半年实现营业收入7.37亿元，同比增长7.57%，但对应归母净利润为8196.02万元，同比降低30.48%。增收不增利让巴比食品被质疑遇到了发展瓶颈。但从品牌经营模式来看，巴比食品的增长路径可能并不行不通。
巴比品牌经营模式的优势和隐忧
巴比采用的是“中央工厂+门店网络模式”的经营模式，由基地统一采购原料，进行加工、冷冻储存和配送。同时，巴比旗下成百上千个加盟商也是公司的主要收入来源。但是，这一模式也存在着配送困难、包子标准化等问题，且依赖于华东地区的市场份额过大，存在地区依赖的问题。
团餐业务下滑，备受期待的增长点
巴比食品自2017年起开始提供团餐业务，但上半年团餐业务实现营收1.51亿元，同比减少17.10%，营收占比大幅下滑。虽然公司表示是基数大所致，但如何回升团餐业务仍是必要的思考点。巴比在预制菜方面不断投入，可能成为团餐业务的增长点。
新市场开拓，增长空间和问题并存
为减轻对华东地区的依赖，巴比在今年6月新近开辟了湖南市场，但新市场的开拓也意味着中央工厂再建、消费者口味变化等问题。因此，巴比食品能否成长为包店品类的首个万店连锁品牌，还需进一步观察。
和讯自选股写手
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