2023年，餐饮消费需求大幅释放，餐饮市场回升明显。《中国餐饮发展报告2023》显示，上半年，全国餐饮收入超过2.4万亿元，同比增长21.4%，远高于社会消费品零售总额的 8.2% 的增幅。同时，全国餐饮收入在社会消费品零售总额的比重重新达到10.7%。从月度来看，2023 年上半年各月的餐饮收入均创下近五年新高。这些数据表明，餐饮市场在未来将有更大的潜力和增长空间。
近日，多家餐饮上市公司发布中期业绩，其中，达势股份有限公司（下称“达势股份”或“公司”、股份代号：01405.HK）作为达美乐比萨在中国大陆、中国香港特别行政区和中国澳门特别行政区的独家总特许经营商， 2023年前六个月于所有市场的收入均实现强劲增长。
延续门店扩张战略 所有市场会员人数同比增加
疫后，达势股份业务持续增长，新开门店数量及新进入城市数量均创历史新高。2022上半年，达势股份增加了40家门店，门店总数达到508家；而在2023年上半年净增加了84家门店，门店总数达到672家。
2022年上半年，达势股份的收入为人民币 9.09亿元，2023年上半年收入同比增加了51.5%，达到人民币 13.76亿元，主要原因是每家门店平均日销售额有所增加，且运营门店数量也有增加。从收入来源来看，该公司在北京及上海的总销售额从2022年上半年的人民币5.8亿元增长30.3%至截至2023年上半年的人民币7.55亿元，并贡献整个2023上半年总收入的54.9%。而新增长市场的总销售额增长了88.7%，从2022年上半年的人民币3.29亿元增加到2023年上半年的人民币6.21亿元，贡献整个2023上半年总收入的45.1%。
总体来看，达势股份在门店的增加和销售额的增长方面表现惊艳，新增长市场的销售额增长速度迅速，深受消费者的关注和喜爱，展示出强大的品牌势能，新市场拓展快马加鞭。截至2023年6月30日，达势股份在济南、武汉、成都、青岛、温州和常州六个新城市共开设24家门店，其中六家门店目前在达美乐全球系统中保持着全球首30天销售额前六名的记录，有关六个城市的每家门店平均日销售额为人民币46,660元。
（达势股份青岛首店图片）
实施门店扩张战略的同时，公司在吸引顾客加入其会员方面也取得了不错的成果，且增速同比逐渐加快，在激烈竞争的市场中稳步提高品牌知名度、增加市场份额以及增强用户黏性。根据业绩公告显示，截至2022年6月30日、2022年12月31日、2023年6月30日，达美乐比萨会员人数为700万、860万及1090万；从2022年6月30日到2022年12月31日的半年时间内，达美乐比萨增加了160万名会员；而在2022年12月31日到2023年6月30日的半年时间内，达美乐比萨增加了230万会员，增速明显加快。
成本控制能力较佳 有效提升盈利水平
报告期内，达势股份的原材料及耗材成本为人民币3.8亿元，较2022年同期的人民币2.47亿元增加人民币1.33亿元，分别占同期总收入的27.6%及27.2%，增加的原因主要是由于收入增长，提高了公司对原材料及耗材的需求。
值得一提的是，尽管成本增长了，截至2022年及2023年6月30日止六个月期间，达势股份的原材料及耗材成本占收入的百分比保持相对稳定，没有出现明显变化，在提高了收入的同时能够控制好成本，保证其盈利能力。从数据来看，该公司在生产过程中、制作产品时，原材料及耗材的需求量随着收入的增长而增加，其通过一定措施，保持了原材料及耗材成本占收入比例的相对稳定，从而更好地控制风险与提高收入，实现了良好的经营成果。
对于达势股份来说，2023年是一个快速发展的关键时期。在餐饮消费需求大幅释放的背景下，该公司在门店扩张计划上的投入得到了稳健回报，收入和市场份额得到了大幅提升。总体来看，达势股份即达美乐中国在2023年上半年取得了优异的业绩，充分展现了公司的实力和潜力。未来，该公司将继续朝着自身发展战略规划的方向不断努力，努力成为中国餐饮行业的佼佼者。
8月18日，恒生指数公司发布恒生指数系列最新检讨结果，凭借在市值、流动性、基本面等方面的出色表现，达势股份获纳入香港恒生综合指数，并预期于9月4日起正式生效。这表明达势股份的股票投资价值和流动性已得到国内外资本市场的高度认可。
作为优质消费标的，此次获纳入香港恒生指数后，达势股份的品牌声誉和市场影响力将进一步扩大，其股票投资吸引力也将持续增强，有望在获得南下资金流动性加持的同时，迎来估值的显著提升，为投资者带来更为丰厚的回报。
（责任编辑:李梦琦）