中国消费者报报道（记者郑铁峰）浙江省金华市水果年交易量约200万吨，位居全省第二，其中进口水果占比约30%，交易辐射本省和周边省市，进口水果防疫形势严峻。年底进口水果市场将进入旺季，金华市市场监管局抓早抓准，将进口水果纳入“浙食链”管理，探索“浙冷链”“浙食链”融合监管，实现全程可追溯，共画防疫同心圆。截至目前，金华市水果批发市场经营户、水果连锁经营门店、大型商超等389家重点进口水果经营主体全部上链，产生相关数据约6万条，基本实现进口水果信息全程可追溯。
聚焦三个核心 牢筑安全底线
盯住主体不放松。经过前期摸排，掌握全市水果批发市场、水果连锁经营门店、大型商超等重点进口水果经营主体分布和经营情况，分类分批实施上链应用。
锚住责任不放松。举办培训会8场，实现所有首站进口水果经营主体使用“浙食链”系统及微信、支付宝小程序对进口水果进行进货报备和销货登记，首站赋码工作应赋尽赋。二级批发商等下游经营者使用“浙食链”扫码或列入上游信任名单，确保追溯链条持续延伸。
完善制度不放松。指导经营户建立健全内部管理机制，实现《浙食链系统应用承诺书》和主体责任履职报告全覆盖。所有上链进口水果经营户在门店实现“双亮”（亮明“浙食链”二维码、亮明“进口水果告示牌”），上链进口水果实现闭环管理，切实将进口水果的疫情传播风险降到最低。
强化三个抓手 严格安全保障
强化上链赋码。由金华市市场监管局“浙食链”工作专班专项推进进口水果上链工作，将赋码工作列入食品安全年度考核，通过月通报制度,压实辖区工作责任。
强化监督检查。通过查阅台账、盘点库存等手段，重点监督检查经营者按照规定正确赋码扫码和进口水果三证、“三专”制度落实情况。截至目前，共开展专项检查31次，指导25家经营户完成整改。
强化部门协作。主动争取卫健部门、疾控中心及行业主管部门支持，对市场管理部门及进口水果经营主体从日常健康监测、新冠病毒核酸检测、入场进货查验和上链进货报备，协调相关部门对进口水果经营主体开展核酸检测抽检，开展常态化监管。截至目前，共发现阳性进口水果1批，已根据相关要求对涉疫水果进行处置、对相关从业人员进行隔离监测。
探索三种模式 拓展安全防线
探索冷链管理模式。参照冷链物防有关工作要求，结合进口水果经营市场和经营户的实际，探索“人、物、环境”闭环管理。对无法单设专用通道的市场和经营户，要求其在运输进口水果后，及时对通道进行消毒处理，并进行消毒记录。
探索预约模式。金华市华东农产品(000061,股吧)物流中心是浙江省第二大水果交易市场，设有“进口水果专区”，旺季进口水果物流每日有百余车次。为保证安全，市场方实施预约模式，进场车辆需提前一日在市场预约平台提交入场申请，并提交进口水果“三证”（检验检疫证明、核算检测报告、消毒证明），市场方审核同意后，方可放行进入市场进行交易。截至目前，共审核预约1135车次。
探索激励模式。对上链并在“进口水果”专区亮码的商超，优先纳入第一批“放心消费”商店；积极争取农贸农批市场主办方对场内销售进口水果的上链经营户、常态化开展信息录入的经营户实施管理费用减免政策；利用政府媒体平台，宣传优秀上链应用主体，提升经营单位公信力，激发其上链应用的积极性，形成“政府支持、部门推动、企业受益、群众认可”的良好格局。
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