在数字化浪潮下,备受关注的新消费品牌如何从传统行业桎梏中跳出,适应数字经济当下及未来的发展?以乳业为例,长期以来,源头牧场的牛群管理、青贮饲料和奶源溯源一直是传统乳业难以突破的痛点。
成立于2016年的新锐乳业品牌“认养一头牛”,以电商为基础、以“用户、内容双驱动”,践行“奶牛养得好,牛奶才会好”的品牌理念,致力于为国人打造一杯高品质好奶。目前公司在全国有7座现代化牧场和1座智能加工基地,借助钉钉实现全链路数智化管理。
今天,就一起来探秘认养一头牛牧场的数智化奥秘。
“牛群就像人一样,首先要让牛吃饱睡,牛奶才会好。”认养一头牛在照顾一头奶牛的生活起居上,用上了数智化管理。
在认养一头牛的牧场,奶牛们戴上 SCR智能项圈。它们的灵敏度高于运动手环,牛牛每天的运动量、反刍次数、各种健康等所有数据都会被智能项圈实时记录,共享钉钉端。工作人员还能掌握牛每天的运动状况、健康状况、产奶情况,是否产生氨气等。“不仅如此,当怕热的牛牛们,碰上环境温度偏高,牛舍里的自动喷淋降温和风扇就打开了。”
不仅是对牛牛的管理,认养一头牛依托钉钉实现了从田间地头的饲料收储、奶源追溯到经营数据呈现的集成,打通数据孤岛,实现快速决策。
2018年,认养一头牛将牧业1000多人和上游供应商接入钉钉实现组织数字化后,进一步将青贮系统与钉钉集成,实现业务数字化。二维码用作饲料唯一标识,业务人员登陆钉钉青贮系统后,会获得相应权限,通过扫码、拍照上传和简单填写完成地块勘测,收割、运输、质检、入窖等环节的信息录入、留存以及外部供应商协同。
比如青贮管理的过程中,牧场管理人员只要通过一个二维码,他就可以把车辆信息、现场感官检测,籽粒破碎、切割长度等情况扫入系统,实时反馈在手机屏幕里。
此外,当原奶生产出来以后,原奶品质溯源则涉及到多个流程的监测。从挤奶、封装、运输、质检到加工,涉及奶厅人员、车辆调度人员、司机、质检人员等众多人员。认养一头牛将奶源溯源系统搬上钉钉,使产奶、罐装、运输、质检、加工环节流程标准、在线化,实现精准管控。
在认养一头牛的挤奶大厅,原奶在手机端生成唯一ID,管理员直接派送运输任务。过磅、装车、铅封状态,运输过程中司机状态、车内温度、湿度以及后续原奶质检结果都通过手机留存。
通过数智化应用实现前端精细化管理的最直接效果。认养一头牛单个牧场开票人员减少1-2人,每天可减少60多分钟填表时间,收储效率提升20%,饲料品控提升了25%。据认养一头牛河北康宏牧场副厂长所说,钉钉提高效率,过去最多能收3000吨青贮,今年能收到将近5000吨。
据荷斯坦《中国奶业统计资料2020》数据,中国奶牛养殖TOP30牧业集团中,全国单产超过11吨的牧场集团已达到14个,其中认养一头牛排名第二,其奶牛单产量比行业平均能高出15%-20%,接近美国水准。
在一杯好牛奶的诞生过程中,涉及养殖、加工和市场营销等多个环节,目前认养一头牛产供销所有的环节都借助数字化加速,上述牧场的集成应用只是其产业链最前端的数字化实践。他们在工厂的数字化、全渠道的精细化运营上也已经取得了不错的成绩。
作为乳制品国货品牌的代表,认养一头牛未来将继续通过企业的数智化,从用户需求出发倒推整个产业链建设,进一步加强牧场、养殖、供应链、营销等核心环节的全链路数字化,为国人打造一杯安全、营养、健康、美味的高品质牛奶。
（责任编辑:刘畅）