来 源丨21世纪经济报道（ID：jjbd21）
作 者丨朱艺艺
编 辑丨张玉洁
图 源丨图虫
“米饭要讲究，就吃老娘舅”，经常出现在上海、浙江等地高铁站的中式快餐连锁品牌老娘舅，正在准备登陆国内资本市场。
10月14日，老娘舅餐饮股份有限公司在浙江证监局披露辅导备案公示文件，计划在A股IPO，辅导券商为中信证券(600030,股吧)。
辅导备案文件介绍，老娘舅成立于2000年5月12日，注册资本3.4亿元。
作为长三角核心区门店规模较大、标准化程度较高的中式快餐连锁企业，老娘舅曾为2010年上海世博会、2016年杭州G20峰会、2018年浙江省运动会等大型活动赛事项目提供餐饮服务，先后获得2019中国快餐米饭类代表品牌、浙江名牌产品、2020年浙江省防控新冠疫情市场保供贡献突出企业等荣誉，连续多年入围“中国餐饮企业百强名单”。
老娘舅称，公司以发展中式快餐连锁餐厅为主营业务，建立了专业性的中式快餐中央厨房及物流平台，以及较为严格的全产业链质量控制体系，突破了中式快餐连锁的标准化、可复制、去厨师等规模化运营难题。
值得一提的是，从2000年创立，2000年11月2日第一家门店开业至今，老娘舅一直是直营连锁。官网显示，其目前未对外开放加盟，在江浙沪皖拥有近400家直营门店。
（图说：老娘舅江浙沪皖门店分布情况，图片来源：公司官网）
而其合作伙伴包括上海铁路局、国家会展中心、浙江商业集团、中粮、江苏农垦集团、海天味业(603288,股吧)、太太乐、万达广场、银泰城、印象城等。
辅导备案文件显示，从股权结构来看，老娘舅的实际控制人为杨国民、杨峻珲父子，其分别直接持有公司39.58%、8.96%的股份，杨峻珲并通过湖州童子投资咨询合伙企业(有限合伙)、湖州小外甥投资咨询合伙企业(有限合伙)、湖州恒创投资咨询合伙企业(有限合伙)三个员工持股平台间接控制公司共4.54%的股份，两人合计控制公司 53.08%股份。
目前，杨国民担任公司执行董事/董事长兼总经理，其子杨峻珲担任公司副董事长兼副总经理。
（图说：老娘舅持股前五名股东及持股5%以上股东情况，图片来源：公司辅导备案文件）
此外，值得一提的是，截至辅导备案文件发布日，持股前五名股东及持股5%以上股东中，还有A股上市公司香飘飘(603711,股吧)（603711.SH）董事长蒋建琪，个人持股2967.27万股，持股比例8.73%，其从2016年2月起至今担任老娘舅董事。
而老娘舅第五大股东、持股7.27%的西藏劲邦劲达创业投资合伙企业(有限合伙)，该公司隶属于劲霸男装。
与之对应的一则线索是，2020年10月，投资机构劲邦资本（劲霸男装旗下的上海劲邦股权投资管理有限公司）发布了一篇新闻稿，提到，“劲邦资本投资的老娘舅餐饮股份有限公司举行创立大会，正式踏上主板上市征程”。
此外，据湖州当地媒体2013年报道，2007年，老娘舅引进了深圳达鑫创投，2008年底再度引入复星集团旗下上海复星平耀投资管理有限公司战略投资。
不过到了2020年1月2日，复星医药(600196,股吧)（600196.SH）在上交所互动易平台回复投资者提问时表示，“截至目前，本集团已不再持有浙江老娘舅餐饮有限公司的股权”。
本期编辑 陈思 实习生 彭雅
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（责任编辑:李显杰）