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可乐的原材料是一种树的种子!你知道还有哪些植物冷知识

10-15 《小康》杂志社
语音播报预计7分钟

中国小康网讯 众所周知,云南是山的王国,也是水的世界。独特的生态系统,造就了云南丰富的生物物种。像是咖啡、可可、可乐等等,都是从植物中提炼出的精华。那么大家知道可乐的原材料从哪儿来吗?就是可乐树,硬货都在种子里。剥开这个成熟的果实,能看到12颗左右的种子,而这个种子也被叫做可乐豆。闻一闻,竟然有种玫瑰花的香气,吃起来味道则完全不同,嚼第一口的味道非常苦涩,简直难以下咽,但是当你持续嚼下去,就会感到嘴巴里开始回甘,和茶叶有点异曲同工之妙。

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而在近日,在央视CCTV1《开讲啦 》节目中,中国工程院院士李玉介绍,世界最大的生物是在美国发现的榛蘑!它的菌丝在地下蔓延,非常庞大。这株世界最大蘑菇长了2800多年,占地10平方公里。撒贝宁:“太颠覆了!原来我们吃的只是蘑菇的一根‘汗毛’!”引发网友热议。

李玉院士所说的地球上已知的最大生命体,正是是生长在美国东南部俄勒冈州马尔胡尔国家森林公园的蜜环菌,占地面积约880公顷,相当于近1700个足球场大小。它已经有2800岁了,真是名副其实的“太上老菌”。

这么漫长的岁月,它是如何阅尽沧海桑田,与周遭的一切相安无事的呢?

首先,它是从一枚微小的孢子开始的,就好比一场生命足球赛的开球。

然后孢子抽出长长的菌丝,深深地扎入土壤,在地下拓展网络。就像守门员背后的球网。而守门员和前锋、后卫等,就是地面的一棵棵大树。它们“传球”、“射门”,大树的根须与蜜环菌的菌丝举行了2400年的“世界杯”。

这是一种共生关系。

大树通过光合作用在体内产生的糖分,会匀给真菌大约三分之一当“燃料”;而作为回报,真菌就像辛勤的采矿员,去往土壤的纵深勘探,为大树寻找氮、磷、钾等营养成分。

大树与真菌不单一起“踢足球”,还一起开“幼儿园”。

如果真菌的孩子是一朵朵小蘑菇的话,那么大树的孩子就是一棵棵小树苗。大树的根须和真菌的菌丝构成的“根菌网络”,就是小蘑菇和小树苗的“托儿所”。

我们知道,小蘑菇是“腐女”,不挑食。可是小树苗却是“淘小子”,在外面“疯玩”,不爱回家吃饭。可是他们不管离大树妈妈多远,都能被照顾得很好,没有“营养不良”,这是为什么呢?

那是因为“根菌网络”就像乳腺一样,能把大树母亲的乳汁(糖分)远程泵给小树苗们,让他们稚嫩的根须源源不断地汲取营养。

“根菌网络”不但是小树苗的“托儿所”,还是大树们的“社交圈”。通过“根菌网络”,大树们用荷尔蒙、电脉冲彼此交流。传递着警报或求救信号。为此,有科学家干脆给“根菌网络”起了一个形象的名字——“木维网”。

当然大树们彼此“邻里互通”、“阡陌相闻”,有时候用不着间接“上网聊天”的。他们也像人类一样,能够以空气为介质,直接交流——通过气味和信息素“渔樵问答”。

比如上风向有一棵树正被植食性动物“大快朵颐”呢,他会借助风力把危险的味道传递给下风向的树伙伴们。而下风向的大树们见状,会借助木维网合力把对动物有毒的单宁泵给他。一棵树积累了一片树林的毒素,任何动物都受不了。

所以你看,纪伯伦真的所言不虚。天空(光合作用、空气、雨水)、大地(土壤、真菌)、树木(根须),真的合写了一首生命之诗呢。

有基于此,马尔胡尔国家森林公园“太上老菌”2400岁的生命奇迹。菌丝犁深土壤,供应着大片茂密的森林,维护着一方水土的生态平衡。这对研究人类与自然和谐共生具有十分重要的意义。让我们拥抱“生命共同体”,聆听众树歌唱。(子华)

(责任编辑:李显杰)
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