同花顺（300033）金融研究中心10月7日讯，有投资者向煌上煌(002695,股吧)（002695）提问， 董秘您好，在抖音上看到公司销售过期的鸭头的视频，下面很多购买过煌上煌产品的消费者不约而同的遇到过不新鲜、吃完拉肚子的情形，食品安全事故是会影响企业声誉的，请问公司如何保障食品质量安全？
公司回答表示，投资者您好！公司一直非常重视产品质量和食品安全控制，严格按照国家的相关产品标准组织生产，建立了完善的食品安全控制体系。公司已通过ISO22000及HACCP食品安全管理体系认证，并在生产厂房、工艺设施、人员培训、食品安全控制等方面持续投入和改进。在采购环节对原材料、辅料制定了严格的采购标准和程序；在生产环节对每道工序均制定了详细的工作标准，并将影响产品质量的重要环节作为关键工序予以重点监控；在运输环节实行全程“冷链”物流配送；在销售环节将产品储藏于低温设施中以保证产品的新鲜度和品质。感谢您的关注！
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