环球影城开园在即 北京通州市场监管局护航食品安全

潘若莼/摄

中国消费者报讯（潘若莼 记者孟刚）环球影城将于9月20日正式开园。日前，北京市通州区市场监管局开始对环球影城及周边餐馆开展第二轮专项检查，确保食品安全万无一失。

近日，通州区市场监管局执法人员再次来到了位于环球影城周边的多家餐馆进行检查。在一家名为鑫巴蜀小镇的餐馆里，执法人员向餐馆负责人出示证件，扫码测量了体温后来到了餐馆大厅。执法人员首先检查了餐馆的营业执照、从业人员健康证和食品原料供货方资质情况。在后厨操作间，执法人员着重对食品原料的储存环境、餐饮区卫生消杀情况及后厨区的卫生环境进行检查。

“我们已经对周边20家餐馆进行了检查，并且抽检了100份食品，结果显示，所有检查的样本，全都合格。”通州区市场监管局餐饮服务安全监督管理科科长王伟说。

据了解，自7月以来，通州市场监管局已先后4期对环球影城周边的餐馆开展了食品安全法律法规教育的培训，在明确主体责任的同时，强调了工作的要求，细化了工作的标准。该局表示，此次专项行动将持续到环球影城开园，环球影城开园之后通州区市场监管局将园内园外同标准、严监管、共治理，严厉打击无证、套证经营的“幽灵餐厅”“黑餐厅”等违法行为。