近日，郑州慈善总会联合白象食品在开学季发起了一次特别的公益行动：来自新密市、巩义市等受灾严重地区的200名大学新生，每人获得4635元助学及交通补助金，以及每份价值千元的口罩、急救包、睡眠耳塞等入学生活必备用品。
这本是一次“常规”的捐赠。但是有网友发现，白象在公益助学上其实已经捐了不止一次。早在2007年，白象就向河南省宋庆龄基金会捐款1000万元，成立白象大学生成长公益基金，用以资助贫困学生和为大学生们的创业之路提供资金支持。白象还积极参与“春蕾计划”行动，帮助近600名失学女童重返小学校园、完成学业，白象还在全国多地捐建希望小学……一家企业，能多年持续不间断做公益，支撑它的基础究竟是什么？
全公司动员的“隐形公益人”
最近公众对白象的关注，还是因为河南的洪涝灾害。但除了第一时间向郑州慈善总会捐出500万，让很多人点赞的还有“一件小事”：7月20日郑州暴雨当晚，白象食品总部员工在朋友圈等社交媒体发布救助信息，宣布开放办公室，可为附近被困群众提供休息区，并免费发放泡面和热水作为应急救助。
方便面的应急食品属性，加上四通八达的仓储及配送网络，也让白象能及时响应来自网络的求助信息。7月21日，在接到郑州市儿童福利院求助信息后，白象食品紧急筹备，用3个小时就把急需的方便食品送到他们手中。位于河南新郑薛店的工厂，在接到总部通知后第一时间将产品送往灾区，仓库都搬空了，后来向经销商通过“借货”的形式继续将产品发往灾区。
公开信息显示，白象多年来一直在积极投身各项社会公益事业，从向宋庆龄基金会捐款1000万元设立“白象大学生救助基金”，到捐助希望小学帮助贫困孩子，从全力驰援汶川、玉树地震一线抗震救灾，再到设立龙门石窟专项基金保护世界文化遗产，据统计，白象食品已累计投入数千万元公益资金。
高质量发展的行业巨头
因为积极参与救灾，鸿星尔克、白象等一众国货品牌受到消费者追捧。
事实上，白象“把仓库搬空了救灾”背后，其实恰恰是企业良好经营作为支撑。数据显示，自2016年以来，方便面市场在需求端迎来了连续4年的持续增长，从385.2亿包增长到2020年的463.5亿包，市场零售额也从2016年的815.3亿元增长到2020年的1053.6亿元。白象食品2020年销售额和利润，均实现了两位数的增长，经营状况良好，根本不存在网传的“经营困难”说法。
公开信息显示，面对用户的需求变化，白象很早就开始了供给侧的结构调整。早在2012年，白象就在巴西获得了食品界的最高奖项——“世界食品工业奖”。2018年，白象又推出不含防腐剂、用熬制高汤替代酱粉包的高端方便面“汤好喝 高汤面”，主打6小时慢熬高汤，定位质优味美。白象还利用宇航冻干技术，研制出唐人吃面牌自热火锅速食面，还推出用整粒苦荞研磨制作，低脂高纤、饱腹感强的谷蔬记荞麦挂面，在提升口感的同时，满足健康人士的饮食需求。
数据显示，仅2019-2020年，白象就完成新品研发80多项，在去年召开的中国方便食品大会上获得4项荣誉，其中唐人吃面自热火锅速食面获评“最受欢迎的方便食品”。而在刚刚结束的东京奥运会中，白象食品子公司优麦食品旗下的挂面产品被授权为“体育·训练局国家队运动员备战保障产品”，为运动健儿的膳食营养保驾护航。
有业内专家表示，白象所在的方便食品领域，正在从代餐向健康正餐的消费场景转变，需要更多的食品企业，从“中国味道”出发，尊重食物的营养与味觉，尊重用户的感受和选择，不断研发新的产品，满足更高品质和多样化的需求；而对于更多的民族品牌而言，“野性消费”只是一时，把产品品质、产业链条和科技创新实实在在地做好，才是赢得未来的根本。
（责任编辑:张晓波）