你知道吗?满足一个人每日所需的食物,生产过程需消耗约3000公升的水!其实,饮食与水的关系,还远不止于此!
4月14日,瑞士弗兰卡家居解决方案与绿色倡议组织在弗兰卡厨房体验空间共同举办“善食主义”系列的首场活动,通过一系列学习、烹饪、品尝植物性饮食的沉浸式体验活动,循着“水的足迹”,共同揭开饮食中的健康奥秘,探讨个人如何在环保方面贡献一己之力。
水x食品联结,开启精彩“善食主义”
瑞士弗兰卡作为整体厨房的专家,自1911年成立至今,一直推崇可持续发展的理念和健康的生活方式。弗兰卡认为可持续发展是社会责任,也是企业长期业务成功的一个要素。
在这个以美味植物基食品为主题的夜晚,弗兰卡家居解决方案亚洲区总裁张世桥做了开场致词。FRANKE瑞士弗兰卡一直致力于可持续发展,尤其在弗兰卡产品的整个生命周期中,针对效率和节能的产品开发和创新一直被视为关键,旨在为千家万户带去绿色健康的厨房生活,在节约资源,环境保护和健康安全等方面作出贡献。
厨房是食物诞生的场所,也是水资源浪费的“重灾区”。弗兰卡环境友好型感应龙头,使用节水性能强的Neoperl高品质起泡器,利用红外线感应原理,感应灵敏,在搓手或擦手期间轻轻抽离,每一次洗手,与普通龙头相比至少节水50%,同时免触取水也可减少细菌传播,满足当今对于卫生、可持续性和便利性的需求。
弗兰卡花岗岩水槽,使用德国黑森林石英石打造而成,材质坚硬、抗刮耐磨,银离子植入其中能够抑制99.99%的细菌,槽体不含有害物质,可直接接触食品,使用安全放心。
活动还邀请到业内专家,他们从水与食物的联结作用出发,与大家进行一场极具意义的谈话。启发大家从厨房世界出发,发现水和食品联结关系,开启环保型“善食主义”精彩生活。
通过改变烹饪习惯从而改变地球
通过这次活动,FRANKE希望给参与者提供一个更深刻的视角,去感受植物基与水的联系,并理解如何在日常生活中,通过烹饪习惯和饮食创造一个更健康的地球。
如何践行“善食主义”?无需颠覆生活习惯,只需要改变几个小习惯即可。例如减少外卖频率,在进行食物原料购买时,自主减少动物蛋白的摄入,从而减少食物生产中所消耗的水量。
日常生活中,弗兰卡产品在改变烹饪习惯方面亦可贡献一臂之力。多采用“蒸”的烹饪方式,少油少盐,用弗兰卡蒸箱保持食物原汁原味的新鲜状态,从而塑造一个健康的身体;饭后将食物残渣用弗兰卡垃圾处理器研磨,减少塑料垃圾袋的使用,借助永磁直流电机的强扭力粉碎厨余,减少社区垃圾分类压力,让环保的力量由小及大,健康生活的同时,携手创造一个更健康的地球。
活动现场,专业大厨还使用弗兰卡Onyx 2合1蒸烤一体机,发挥蒸烤融合的美味魅力,为观众烹饪植物基美食,让大家体验植物基食物的奇妙口感,领略“善食主义”的新奇魅力。
一直以来,弗兰卡坚持为可持续发展贡献一份力量。在未来,弗兰卡将继续针对效率和节能的产品开发创新理念,继续开拓环保和可持续发展之路。
（责任编辑:刘畅）