今天是元宵节，而这个古老节日的背后的冷知识你真的知道吗？
2月26日，今天是农历元宵佳节。在古代，未出嫁的年轻女孩在元宵节出来游玩，借着正月十五赏花灯可以为自己物色心上人，因此元宵节也造就了无数良缘美眷，也有不少诗篇借元宵抒发爱慕之情。
众里寻他千百度。蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。说的也是元宵节。
换句话说就是，在元宵节有逛花灯、猜灯谜的游戏，这就为很多未婚的男女一个浪漫邂逅的机会，未婚的男性会选择漂亮的彩灯送给心仪的女子以此表达爱慕之情，渐渐地人们就将元宵节默认为情人节。
元宵节又称上元节、小正月、元夕或灯节，古人称“夜”为“宵”，正月十五是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节”。据道教“三元”的说法，正月十五又称为“上元节”。
还应该知道的是，元宵和汤圆并不是同一种食物，元宵是馅料和糯米粉滚出来的，而汤圆是像包水饺那样包出来的。做元宵，首先需将馅和好，凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，然后再过水，继续放回笸箩内滚，反复几次，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。
而做汤圆，有点像包饺子，先把糯米粉加水和成团，用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆。
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（责任编辑:董云龙）