在投资领域，黄金一直被视为一种具有保值功能的资产，其保值功能的形成有着多方面的原因，并且在投资中也有多种体现方式。
从供需层面来看，黄金的供应相对有限。黄金的开采需要耗费大量的人力、物力和财力，而且地球上的黄金储量是固定的，随着不断的开采，新的金矿发现难度越来越大，这就导致黄金的供应增长较为缓慢。而在需求方面，黄金不仅在珠宝首饰制作、工业生产等领域有广泛应用，在投资领域更是备受青睐。特别是在经济不稳定时期，投资者对黄金的需求会大幅增加，供不应求的局面使得黄金价格有较强的支撑，从而保证了其价值的相对稳定。
从货币属性角度分析，黄金是一种具有全球认可的硬通货。在历史上，黄金曾长期作为货币使用，虽然现在已经不再是主要的货币形式，但它依然保留着货币的部分属性。当货币出现贬值时，黄金的价值相对稳定，能够抵御通货膨胀的影响。例如，在一些国家发生严重通货膨胀时，本国货币的购买力大幅下降，而黄金的价格却可能大幅上涨，持有黄金的投资者能够避免资产的大幅缩水。
从避险功能来讲，黄金是投资者在市场动荡时的避风港。当全球经济面临危机、地缘政治局势紧张或者金融市场出现大幅波动时，投资者往往会将资金转向黄金。因为黄金的价格走势与其他资产（如股票、债券等）的相关性较低，甚至在某些情况下呈负相关。所以，在其他资产价格下跌时，黄金价格可能保持稳定甚至上涨，从而为投资者的资产组合提供了一定的保护。
在投资中，黄金的保值功能体现在多个方面。首先是实物黄金投资，投资者可以购买金条、金币等实物黄金。这些实物黄金可以长期持有，在经济不稳定或者货币贬值时，其价值能够得到保障。而且，实物黄金具有一定的收藏价值，某些稀有的金币还可能因为其稀缺性而增值。
其次是黄金期货和期权投资。黄金期货和期权是一种金融衍生品，投资者可以通过买卖这些合约来参与黄金市场。在市场行情不稳定时，投资者可以利用黄金期货和期权进行套期保值，降低投资组合的风险。例如，当投资者持有大量与黄金价格相关的资产时，可以通过卖出黄金期货合约来对冲价格下跌的风险。
最后是黄金ETF投资。黄金ETF是一种跟踪黄金价格波动的交易型开放式指数基金，投资者可以像买卖股票一样在证券市场上买卖黄金ETF份额。黄金ETF具有交易成本低、流动性强等优点，投资者可以通过持有黄金ETF来分享黄金价格上涨带来的收益，同时也能在一定程度上抵御市场风险。
以下是不同黄金投资方式的比较：
| 投资方式 | 优点 | 缺点 |
|---|---|---|
| 实物黄金 | 具有收藏价值，可长期持有，能直接拥有黄金 | 保管有一定成本和风险，买卖手续费较高 |
| 黄金期货和期权 | 可进行套期保值，交易杠杆可放大收益 | 风险较高，对投资者专业知识要求高 |
| 黄金ETF | 交易成本低，流动性强 | 无法提取实物黄金 |