【中储粮回应线上商品下架又恢复上架等问题】
科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示,对于罐车混装食用油的问题,目前无法明确其带来的影响,因无法判断混装物及残留量。罐车运输的多为毛油,还需精炼去杂。罐车混装食用油肯定没好处,但坏处难以用数据和检测量化。对于食品行业,执行生产规范才是保障安全和质量的根本,不能依赖检测。
【中储粮回应线上商品下架又恢复上架等问题】
科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示,对于罐车混装食用油的问题,目前无法明确其带来的影响,因无法判断混装物及残留量。罐车运输的多为毛油,还需精炼去杂。罐车混装食用油肯定没好处,但坏处难以用数据和检测量化。对于食品行业,执行生产规范才是保障安全和质量的根本,不能依赖检测。