该专利公开了一种在发酵生产丁二酸中降低发酵副产物乙醇生成的方法。该方法包括接种产丁二酸菌株种子液至培养基进行发酵，初始溶氧量为90%以上；持续发酵至溶氧降至20%至30%，提高转速和通气量使溶氧升至50%至60%；继续发酵至溶氧回升至70%以上后流加补料，持续发酵至溶氧回升；溶氧回升后降低转速和通气量使溶氧降至0%至0.5%，以3%至5%速率补料，持续发酵至丁二酸产量不再增高。
该方法通过发酵调控显著降低发酵过程中副产物乙醇的生成，提高丁二酸的产率。
和讯自选股写手
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