【夸父炸串完成B轮融资，计划全面加速扩张】2月26日，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，本轮由愉悦资本、绝了基金联合领投，不二资本和老股东华映资本跟投，蔚澜资本担任独家融资顾问。据悉，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。
夸父炸串由袁泽陆创立于2018年，过去五年已开出超2000家门店，并在2019年开始海外探索，开设了近30家海外门店。
夸父炸串的产品结构分为基础款、心智款、结构款和流行款四类，其中新品"生炸鸡腿"上线2个月已卖出671万个，带动店效平均提升27%。
夸父炸串计划在今年加速扩张，目标新开出3000家门店，并于2026年达到万店。同时，启动了“3亿盟想家计划”，投入超1亿元补贴加盟商，以及投入超2亿元用于品牌营销。
投资方表示夸父炸串在数字化转型、连锁管理和产品开发取得显著成就，符合餐饮市场潜力，持续看好公司的发展。【36氪】
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（责任编辑:刘畅）