春节来临之际，食品饮料行业迎来了强劲的“开门红”，板块上涨达6.59%。其中，白酒板块尤为抢眼，得益于茅台、五粮液等企业在春晚的精彩亮相，激发了消费热情。保健品、调味发酵品和零食板块的涨幅更是领跑市场。宏观数据显示，春节餐饮消费异常火爆，美团堂食套餐订单量同比增长高达161%。在存量竞争时代，白酒行业正向品牌化、品质化发展，行业集中度不断提升。投资者应密切关注高端酒品牌和业绩优秀的区域酒企。同时，啤酒板块高端化趋势持续，原材料价格下降减轻了成本压力。在大众食品领域，速冻食品和调味品行业龙头表现出色。投资者需警惕政策风险、食品安全风险以及经济增速不达预期的风险。 （责任编辑:董萍萍）