【2023年我国生猪出栏量达7.26亿头，居历史第二位，尽管年末生猪存栏量有所下降，但猪肉产量却实现环比增长4.6%。】
在对近年来我国生猪产业发展情况的梳理中，一个鲜明的趋势浮现：尽管生猪的存栏数量有所减少，猪肉的总体供应量却并未出现大幅度下降。具体来看，2023年末，生猪的存栏量为43422万头，相较之前有4%的环比下降。然而，在这一年生猪的出栏量则高达7.26亿头，仅次于历史最高纪录，显示出养殖业整体的强劲恢复趋势。
此外，值得注意的是，尽管存栏数目下降，生猪生产并没有受到明显的影响。从数据中可以看到，2023年全年的猪肉产品产量达到了5794万吨，环比增长4.6%。这一增长与生猪出栏的均重较高密切相关。经分析，这可能得益于养殖技术的提升和养殖效率的改善，使得单头猪的肉产量得到了增加。
在养殖业的高效运转背后，能繁母猪的存栏情况同样是一个关键指标。尽管在过去几年中，能繁母猪的存栏量经历了波动，但从长远趋势来看，养殖户对于生猪市场供需的调整能力正在增强，这或将为生猪市场的稳定发展提供坚实基础。
总体来说，即便面临存栏量减少的局面，我国生猪产业仍表现出较强的韧性和调整能力。生猪的稳定供应不仅关系到肉类市场的平衡，也是确保国民经济稳定运行的重要一环。未来，随着产业升级和科技的进步，生猪产业的发展潜力值得期待。
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（责任编辑:董萍萍）