中国已成为全球鱼子酱市场的领导者，据报道占全球产量的60%以上。其中，鲟龙科技和四川润兆渔业作为行业龙头，合计掌握超过45%的市场份额，巩固了中国在这一奢侈品市场的主导地位。随着中国鱼子酱出口价格的逐年上升，反映了全球市场的供不应求。此外，国内市场的消费增长也为推广国产品牌，提高国际影响力提供了新的契机。投资者在考量投资机会时，这些行业领头羊的市场表现和战略部署，以及内外市场需求的变化，成为了关键的研究点。 （责任编辑:王治强）