【食品饮料行业表现彰显韧性，业绩预告显示部分企业强劲增长】
在春节备货与消费高峰期，食品饮料行业展现出独特的市场韧性。尽管上周（2024年1月2日至5日）整体行业指数有所下滑，跌幅达4.85%，跑输于同期上证指数的下跌幅度，但从业绩预告来看，部分企业迎来收益增长的亮眼表现。在国内需求端缓慢复苏的大环境下，消费者信心有所波动，但预期随着消费市场逐渐回温，行业整体的中长期前景被维持在积极评级。
针对白酒板块，虽然上周整体下挫4.68%，但个别品牌如伊力特和贵州茅台的跌幅相对较小。目前，白酒企业正忙于春节销售回款，并处在相对较低的估值位置，受多种因素影响，包括宏观经济环境、经销商信心和产品末端销售情况等，这些将共同影响板块短期动态。市场关注点依然聚焦于行业龙头和一些表现卓越的次高端及地方品牌。
在大众品板块，肉制品板块小幅上涨，其他细分市场则有所下调。燕京啤酒和盐津铺子的2023年业绩预告显示两者净利润和营业收入均有可观增长，彰显了部分企业在经营上的亮点。展望2024年，我们看好大众品板块的持续需求恢复，尤其是在预制菜、复合调味品、零食等高景气细分市场，以及啤酒行业的成本改善和利润增长空间，以及那些高分红率和稳固市场份额的行业巨头。
此外，市场需留意食品安全、消费复苏缓慢、成本上升、业绩增速不达预期、行业竞争加剧以及第三方数据统计偏差等风险因素。
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