《绿色外卖管理规范》国家标准发布，对外卖餐品制作环节提出三方面要求。该国家标准旨在通过推广绿色餐饮服务，制止餐饮浪费和减塑行动。其中，第一方面要求外卖餐品原材料采购、餐品制作与餐厅运营要求。要求采购安全健康的原材料，建立可追溯的供应链管理体系，减少食材损耗。第二方面要求外卖包装、配送与垃圾处理要求。要求提供安全性、环保性、减量化的外卖包装形式与材料。在外卖配送方面，要求选择合理路线，科学装备，以减少能源消耗。第三方面要求绿色外卖展示、绿色宣传与绿色质量管理要求。要求为消费者提供准确的信息，引导消费者绿色消费，减少一次性餐具的使用。
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国家标准发布绿色外卖管理规范，让餐饮业也要环保起来！外卖餐品要求采用环保包装，选择合理路线，减少能源消耗，还要绿色宣传引导消费者减少一次性餐具的使用。小小的外卖，也能为地球做出贡献。
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（责任编辑:周文凯）