【央视3·15晚会曝光阜阳三家食品企业使用槽头肉制作梅菜扣肉，引发关注，当地市场监管部门和公安部门迅速介入调查】3月15日，央视3·15晚会曝光了阜阳市三家食品企业——春天食品、东辉食品和厨先生食品，因使用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉而受到社会广泛关注。事件曝光后，当地市场监管部门和公安部门立即对涉事企业进行了查封，并对所有成品、半成品及原料进行了现场封存，涉事企业法人代表也被公安机关传唤。
随后，曾代售东辉食品梅菜扣肉产品的东方甄选和合肥三只羊网络科技有限公司向公众道歉。极目新闻记者在3月17日和18日实地探访了这三家涉事企业及当地肉类批发市场，发现春天食品公司大门紧闭，且已停产，工人放假。厨先生食品厂区高度戒备，东辉食品厂区则无法进入。
春天食品在曝光前生意红火，而厨先生食品在不到一个月前因标注虚假生产日期被罚款近5万元。此外，春天食品和厨先生两家企业的股东名单中出现了同一个名字，引起了人们的注意。
阜阳市场监管部门已对三家涉事食品企业立案调查，三家企业的负责人已被警方传唤。此次事件对阜阳市食品加工行业和全市形象造成了一定的负面影响，市场监管部门表示将采取更加严格完善的措施，防止类似情况再次发生。
（责任编辑:鲁忠福）