市场上的野生藜蒿 楚天都市报极目新闻记者曹磊摄
□楚天都市报极目新闻记者 曹磊 通讯员 周小平
随着江城气温回升，市场上蒲公英、野韭菜、鱼腥草、野藜蒿、地菜、野春笋、蕲艾尖等10多种时令菜陆续“上新”。春菜身价也随行就市，最高卖到20元一斤。
野生春菜身价高
连日来，极目新闻记者走访三镇多家农贸市场发现，各种新鲜春菜都被商贩摆在了更加显眼的位置，其中产量较少的野藜蒿坐上今春的“头把交椅”，卖到20元一斤，比人工种植的藜蒿贵了不少，而且还要赶早，晚了就没卖了。
3月3上午，在汉阳七里庙生鲜市场，记者看到野春笋、野韭菜、鱼腥草、野藜蒿、蒲公英等野菜颇受逛市场买菜的市民们的青睐。其中，地菜、野韭菜、鱼腥草等春菜的最低价6.5元一斤，稍嫩一点的9元一斤；蒲公英8元一斤，稍嫩一点的12元一斤；野藜蒿18元一斤，稍嫩的可以卖到20元一斤。
摊主陈明师傅告诉记者，近段时间天气晴好，各种新鲜春菜上市，卖得比较好，不仅价格比家常菜贵一倍到几倍，且每天到中午就会售罄，“明天打算清早就到批发市场多进一点货，野藜蒿卖得特别好。”他说，预计本月底野藜蒿会大量上市，价格将随之回落。
吃春菜已成时尚
在汉口多福路附近的生鲜市场里，不少摊位上也有各种春菜售卖。不同的是，这些新鲜春菜除了按斤来卖以外，有摊主还论袋或论把来卖。
其中，鱼腥草、蒲公英10元一袋，野韭菜、野芹菜8元一把，野藜蒿15元一袋。在市场里买菜的罗先生介绍，最近给家人做过腊肉炒野藜蒿、鸡蛋炒野韭菜，或是野芹菜、五花肉炖野春笋等菜肴，吃出春天“舌尖上的美好味道来”。
武汉现代农业教育中心食品专家表示，春暖花开，市民不仅能饱眼福，同时还能饱口福，吃春菜已经成为一种新时尚。据了解，武汉市农业农村部门近年大量引进和培育新、奇、特蔬菜，如野藜蒿、鱼腥草、野芹菜、紫背天葵、蒲公英、田七芽等10多个品类，在新城区蔬菜基地逐渐推广种植，面积约3万亩，市民接下来将尝到更多新鲜、营养、健康的汉产特色蔬菜。
（责任编辑:董萍萍）