白酒以其独特的口感和深厚的文化内涵,一直是中国餐桌上不可或缺的角色。然而,酒质的优劣直接影响到饮酒者的体验和健康。因此,对白酒酒质的检测显得尤为重要。
国人买酒,大多关注品牌和酒精度,我们常说,一杯白酒的品质优劣,关键在色、香、味、格四个方面,很少有人关注白酒的产品质量检验标准。
近年来,食品安全环境日渐严峻,“舌尖上的安全”成为热议的民生话题,消费者对被地沟油、转基因、添加剂等搞乱的整体市场环境心存恐慌。在酒类市场,人们也因为假酒、勾兑酒泛滥,农药残留、塑化剂、重金属超标等各类问题上当受骗,不但浪费金钱,还会损伤身体。
当安全消费、放心消费、品质消费,催生出“健康白酒”消费需求的市场动力,代表品质、健康的有机酱酒应运而生。位于茅台(600519)镇核心酱酒产区的匠王台酒业,作为有机酱酒领军品牌,以食品安全的站位和视野,率先垂范,再次以实际行动通过瑞士权威认证机构SGS检测,在547项农残测试项目中,结果均显示“ND”(ND=未检出)。
SGS全名瑞士通用公证行,创建于1878年,是目前世界上最大、资格最老的第三方从事产品质量控制和技术鉴定的跨国公司,在全球143个国家和地区开展检验、鉴定、测试和认证服务。SGS作为全球领先的检验、鉴定、测试和认证机构,是公认的质量和诚信的基准,其检测报告的权威、公正性不容置疑。
当下,消费者对健康的关注度与日俱增,“少喝酒、喝好酒、喝健康酒”的理念不断深入人心,健康白酒成为消费者的共同追求。匠王台有机酱酒贯彻品质为上的发展理念,引领健康化价值需求,致力于酿造更健康的高端白酒。
以自种有机糯高粱、优质有机冬小麦、赤水河水为原料,利用独特自然环境,坚守茅台镇世代相传的古法酿造工艺,纯天然匠心酿制而成。优质的生态酿酒环境,是品质的最佳保证,独特精湛的有机工艺,为品质好酒注入了灵魂。
与此同时,匠王台坚持“质量从土地抓起”的方针,在原粮种植和选用上十分苛刻,视有机高粱基地为酱酒生产的“第一车间”,视有机原料生产为“第一道工序”。
长期以来,由专业农学科研团队定期检测,优选种苗,科学种植,全程不撒农药不施化肥,遵循自然规律生长。从源头把控酒体品质,杜绝农药残留。
有机酱酒的生产过程环环相扣,工序复杂,生产原料的有机性是保证酒体质量的重要法宝。SGS检测547项农残0检出,再次印证匠王台有机酱酒的高品质,这不仅是对消费者负责,更体现出匠王台作为行业标杆的担当与责任。
坚持生态种植方式,坚守有机白酒品质。匠王台全产业链严格遵守有机要求,从农田到餐桌全程可追溯,并取得权威有机认证,不定期接受审查。未来也将始终以客户为中心,一如既往地为消费者奉上有机生态好酒,让消费者喝得放心,喝出健康。
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（责任编辑:张晓波）