□楚天都市报极目新闻记者 石倩
不少眼尖的武汉市民发现，多个即时零售平台上线了内陆产海鲜商品，并在各自的App上给海鲜产地“划重点”。11月22日，极目新闻记者探访发现，武汉线下超市也不例外，导购人员会主动介绍说明，打消消费者顾虑。武汉多家餐企在对接食品采购时，也注意严把产地关。
分析人士认为，养殖技术的进步，使内陆产海鲜或远洋海鲜更受欢迎，让消费者有了更多更安全的选择。
■线上线下兴起标注海鲜产地
最近，经常在各种即时零售平台买菜的武汉市民林女士发现，此前经常购买的一款海产鳗鱼下架了，取而代之的是一款宣称“山泉活鳗”的蒲烧鳗鱼。产品介绍称，鳗鱼来自武夷山脉场区活水养殖，属于海味山藏。
在另一款进口超市的App上，此前海鲜什锦、冷冻鱿鱼、松叶蟹、南美白对虾等海鲜都没有产地说明。顾客只有收到货后，才能在商品包装背面看到产地。如今，该超市在App上都清楚地给产地“划重点”，方便消费者提前获知信息，进行选购。
不仅仅是线上平台，武汉多个线下超市也是如此。在中商徐东平价广场的冰柜前，居民李婆婆正在挑选海鲜。超市工作人员马上迎上去介绍，“带鱼是舟山产的，黑虎虾是泰国产的，您可以放心买。”
在盒马鲜生螃蟹岬店，也有不少海鲜明确标注了产地。比如，银鳕鱼标注来自南极、黑虎虾产地是泰国、北极甜虾标注来自加拿大等。
中商徐东平价广场总经理李远涛介绍，超市在进货环节会严格把关，对海鲜产地进行筛选，选择安全放心的产地进行进货。在销售环节，也会要求工作人员主动进行产品介绍和解释，打消消费者的顾虑。
“目前，新疆产三文鱼等内陆海鲜正在走俏，我们也比较看好这一市场。”李远涛表示，将来的进货渠道上，也会优先考虑安全放心的内陆产海鲜，更添一份安全保障。
除了线下超市，不少餐饮企业在进货时，也会对海鲜产地进行筛选、把关。武汉餐饮业协会会长刘国梁介绍，在前不久举办的餐饮企业与冷链食品进口企业对接会上，三五醇酒店、湖锦酒楼、楚天粤海国际大酒店等餐企与冷链进口食品企业，面对面对接南美洲牛羊肉、挪威三文鱼、泰国甜虾的采购计划，为食客提供安全的食材产地保障。
■技术进步或将影响海鲜销售市场
IPG中国首席经济学家柏文喜分析，无论线上还是线下，商家都开始注重给海鲜商品标注产地，强调其产地的特殊性和品质，这将成为超市和电商的销售趋势。消费者越来越关注产品的来源、质量和食品安全。通过标注产地，商家可以更好地与消费者沟通，强化品牌形象和信誉。
柏文喜表示，近年来，受多重因素影响，消费者对海鲜产品的购买热情有所下降，对销售市场也造成了一定影响。因此，内陆产海鲜或远洋海鲜可能会成为改善海鲜销售市场的一种方式。随着人们对食品安全的重视以及环保意识的提高，消费者对新鲜、健康、安全食品的需求也越来越高，对食材产地的关注度也越来越高，消费者的需求变化或将倒逼消费市场迭代、升级。
此外，类似新疆三文鱼等内陆产海鲜的出现，也意味着养殖技术的进步。
技术进步会对海鲜品质和产量产生影响，从而进一步影响销售市场。柏文喜认为，未来海鲜市场将会朝着更加可持续、健康、安全的方向发展。
（责任编辑:王治强）