白酒品鉴打分是一项系统且专业的工作，它能帮助人们更准确地评估白酒的品质。以下将详细介绍白酒品鉴打分的具体方法。
首先是色泽与外观的打分。将白酒倒入洁净透明的玻璃酒杯中，在明亮光线下观察。色泽方面，无色或微黄、清亮透明、无悬浮物、无沉淀的为优质。一般来说，色泽纯净、清亮透明可得 8 - 10 分；有轻微色泽偏差但不影响整体观感的可得 5 - 7 分；色泽浑浊、有明显悬浮物或沉淀的则只能得 1 - 4 分。
接着是香气的评判。轻轻晃动酒杯，让酒液充分接触空气，然后将鼻子靠近杯口，轻嗅其香气。白酒的香气分为溢香、喷香、留香。香气纯正、浓郁、协调，具有该香型典型特征的可得 20 - 25 分；香气较纯正，但不够浓郁或协调性稍差的可得 15 - 19 分；香气淡薄、杂味明显的可得 1 - 14 分。
口感是品鉴打分的重要环节。小抿一口酒，让酒液在口中充分散开，感受其醇厚、绵柔、丰满等口感特点。入口绵柔、醇厚丰满、诸味协调、回味悠长的可得 30 - 35 分；入口较顺，但醇厚感不足或回味较短的可得 20 - 29 分；入口辛辣、苦涩、异味重的可得 1 - 19 分。
风格也是不可忽视的部分。每一种香型的白酒都有其独特的风格特点。风格典型突出、个性鲜明的可得 15 - 20 分；风格有一定体现，但不够典型的可得 10 - 14 分；风格不明显，难以判断香型的可得 1 - 9 分。
为了更清晰地呈现打分标准，以下是一个总结表格：
| 品鉴项目 | 优质得分范围 | 中等得分范围 | 较差得分范围 |
|---|---|---|---|
| 色泽与外观 | 8 - 10 分 | 5 - 7 分 | 1 - 4 分 |
| 香气 | 20 - 25 分 | 15 - 19 分 | 1 - 14 分 |
| 口感 | 30 - 35 分 | 20 - 29 分 | 1 - 19 分 |
| 风格 | 15 - 20 分 | 10 - 14 分 | 1 - 9 分 |
通过以上对色泽与外观、香气、口感和风格等方面的综合评估和打分，就能较为准确地对白酒的品质进行评判。不过，品鉴打分也会受到个人口味偏好等因素的影响，在实际操作中可以综合多人的打分结果，以获得更客观准确的评价。
（责任编辑:差分机）